Programm

Montag, 5. Mai 2008

09.00 - 12.00 Uhr

Exkursion

Fahrt mit dem Bus ab Hotel Hallertau (Bus 1) und ab dem Deutschen Hopfenmuseum (Bus 2).

 

  • Besichtigung des Hopfenforschungsinstituts der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) in Hüll
  • Besichtigung einer Versuchsanlage mit Niedriggerüst
  • Vorstellung verschiedener Produktionstechniken für die Frühjahrsarbeit (Drahtaufhängegerät, Sensortechnik, Arbeitstechniken zum "Hopfenausputzen" und "-anleiten")
  • Moderne Ernte- und Trocknungstechnik (Praxisbetrieb)

Leitung:

Bernhard Engelhard

Koordinator des Arbeitsbereichs Hopfen, Freising

12.30 - 14.00 Uhr

Im Anschluss an die Exkursion besteht die Gelegenheit für ein gemeinsames Mittagessen im Hotel Hallertau in Wolnzach.

14.00 - 14.45 Uhr

Symposium im Deutschen Hopfenmuseum in Wolnzach

Begrüßung

Franz Jungwirth
Bezirkstagspräsident von Oberbayern

Grußwort

Josef Huber
Bayerisches Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten

Eröffnungsrede

Horst Seehofer
Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

14.45 - 15.15 Uhr

Hopfenanbau in Deutschland - gestern, heute und im Jahr 2020

Dr. Peter Doleschel

Leiter des Instituts für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung (IPZ), Freising

15.15 - 15.45 Uhr

Kaffeepause und Posterausstellung (Foyer)

15.45 - 18.00 Uhr

Podiumsdiskussion

Kosteneffizienz und Wettbewerbsfähigkeit im Hopfenanbau

  • Dr. Volker Jörger
    Abteilungsleiter am staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg (WBI)
  • Johann Portner
    Leiter der Arbeitsgruppe Produktionstechnik, Wolnzach
  • Michael Roy
    Hopfenpflanzer, Roy Farms, Inc., USA
  • Johann Kreitmeier
    Vorsitzender des Hopfenringes Hallertau e.V., Thonhausen
  • Tom Frazer
    Erntetechnik, Dauenhauer Manufacturing, USA
  • Dr. Peter Doleschel

Moderation

Dr. Hermann Stürmer
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

19.00 Uhr

Im Anschluss an das Tagesprogramm besteht die Möglichkeit eines gemeinsamen Abendessens im Hotel Hallertau in Wolnzach

Dienstag, 6. Mai 2008

8.30 - 10.30 Uhr

Podiumsdiskussion

Pflanzenzüchtung und Pflanzenschutz

  • Dr. Elisabeth Seigner
    Leiterin der Arbeitsgruppe Züchtungsforschung Hopfen, Freising
  • Dr. Peter Darby
    Hopfenzüchtung, Wye Hops Ltd., China Farm Office, England
  • Ann George
    Managerin, Washington Hop Commission – USHIPPC, USA
  • Ing. Josef Voštrel
    Pflanzenschutz, Hop Reserach InstitutCo., Ltd., Tschechien
  • Dr. Martin Hommes
    Julius Kühn-Institut, Braunschweig

Moderation

Dr. Wolfgang Zornbach
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)

10.30 - 10.45 Uhr

Kaffeepause und Posterausstellung (Foyer)

10.45 - 12.00 Uhr

Podiumsdiskussion

Alternative Verwendungsmöglichkeiten von Hopfen

  • Dr. Martin Biendl
    Hallertauer Hopfenveredlungsgesellschaft mbH (Hopsteiner), Mainburg
  • Dr. Johannes Mayer
    Institut für Geschichte der Medizin, Universität Würzburg
  • Dr. Klaus Kammhuber
    Leiter der Arbeitsgruppe Hopfenanalytik, Hüll

Moderation

Dr. Christina Schönberger
Firma Joh. Barth & Sohn, Nürnberg

12.00 - 13.00 Uhr

Mittagsimbiss im Foyer

13.00 - 15.15 Uhr

Podiumsdiskussion

Künftige Anforderungen an den Hopfen und die Hopfenprodukte

  • Stephan Barth
    Vorsitzender des Deutschen Hopfenwirtschaftsverbandes e.V., Nürnberg
  • Heinz-Jürgen Cooberg
    Geschäftsführer der Firma Hopsteiner, Mainburg
  • Prof. Dr. Frank-Jürgen Methner
    Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei (VLB), Berlin
  • Prof. Werner Back
    Technische Universität München, Freising-Weihenstephan
  • Dr. Fritz Ludwig Schmucker
    Geschäftsführer der Gesellschaft für Hopfenforschung e.V.
  • Karl-Heinz Wilms
    Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)

Moderation

Dr. Johann Pichlmaier
Vorstandsvorsitzender der Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G., Wolnzach

15.15 - 15.30 Uhr

Kaffeepause und Posterausstellung (Foyer)

15.30 - 16.30 Uhr

Abschlussdiskussion und Zusammenfassung

des Symposiums "Hopfenanbau 2020"

Moderation

Jakob Opperer
Präsident der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Freising